Caja 12 Botellas de 30.000 Maravedíes 2018 · 75 cl
133,56 €
Garnacha procedente de distintas parcelas: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones. Suelo granítico muy meteorizado. Textura arenosa. Suelos frescos, profundos y ricos en materia orgánica. Altitud entre 650 y 850 m.
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Agotado
Vino de comarca. Viñedo en ecológico. Vendimia manual en cajas de 12 Kg. Edades entre 30 y 70 años. Rendimiento de 3.500 a 4.000 Kg por ha. Racimos pequeños. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en tinos de madera de 3.000 a 4.500 litros y en depósitos de acero inoxidable. Levadura autóctona. 90% uva entera y 10% uva despalillada. Pigeage. Fermentación maloláctica natural. Crianza con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés de 2.500 a 11.500 litros durante 8 meses. Crianza del ensamblaje durante 2 meses.
| Peso | 16,2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 37,5 × 28 × 25,5 cm |
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