Caja de 6 botellas de Costa d’Amalfi Fiorduva 2019 · 75 cl

406,56 

• Fenile 30%. Presente sólo en Furore, debe su nombre a su color dorado.
• Ginestra 30%. Se encuentra en toda la costa de Amalfi.
• Ripoli 40%. Variedad poco fértil, pero caracterizada por sus elegantes aromas, que sólo se encuentra en Furore.

Terrazas costeras entre 200 y 550 metros de altitud expuestas al sur en el entorno de Furore. En sus suelos predominan las rocas calcáreas y los sistemas de formación utilizados son la pérgola tradicional y la espaldera. Las uvas sobremaduradas se recogen a mano y llegan intactas a la bodega. Tras un prensado suave, el mosto flor fermenta a una temperatura de 12°C durante unos tres meses en barricas de roble.

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