Fácilmente reconocible, este vino es el resultado de un ensamblaje único que puede resumirse en una ecuación: 60/40/10.
60: el número de crus que forman parte de un ensamblaje exigente, compacto y personalizado. Los vinos del año, en una proporción de un tercio para cada variedad (Meunier, Chardonnay y Pinot Noir), se vinifican cru por cru, variedad por variedad, en una cuba de acero inoxidable.
40: el elevado porcentaje de vinos de reserva, 40 %, a partes iguales entre Chardonnay y Pinot Noir, garantiza la complejidad y la golosidad excelentes del Brut Réserve.
10: una media de edad de 10 años para los vinos de reserva, algo excepcional en la región de Champaña. Procedentes de los mejores crus y de las mejores añadas, los vinos destinados a reserva se conservan entre 5 y 15 años, e incluso más. Un tiempo de maduración esencial para el desarrollo de su delicadeza y amplitud aromática.